Where Time Meets Taste.
WE TAKE TIME.
YOU TAKE YOUR TIME.
시간이 필요한 한식은, AETERRA가 대신합니다.
당신의 시간은, 당신의 삶을 위해.
From the earth. Through time. To the table.
THE ART OF FERMENTATION
기다림이 맛을 완성합니다
좋은 재료에 시간을 더합니다.
천천히 익어가는 발효의 과정 속에서
재료 본연의 깊은 맛을 발견합니다.
FERMENTATION
시간이 빚어내는 깊은 맛
TIME & CRAFT
시간이 완성하는 발효
AGING
기다림 끝에 깊어지는 맛
THE TABLE
시간이 식탁에 닿는 순간
WHY WE TAKE TIME
우리는 음식에 시간을 씁니다.
당신은 그 시간을 삶에 씁니다.
We spend our time on the food,
so you can spend yours on life.
AETERRA WEEKLY TABLE
이번 주도, 밥만 준비하세요.
시간이 필요한 한식은 AETERRA가 준비합니다.
당신은 이번 주의 시간을 조금 더 여유롭게 쓰세요.
TIME
묵은지 등갈비 김치찜
CRAFT
AETERRA 수제 돈카츠
묵은지 한입
깊게 익은 묵은지에 제철 재료를 더한 한입.
김치의 시간
천천히 익은 김치의 산뜻한 풍미를 담았습니다.
장아찌 한입
아삭한 제철 채소에 새콤한 숙성의 맛을 담았습니다.
발효의 바다
바다의 재료에 발효의 깊은 감칠맛을 더했습니다.
된장의 깊이
오래 숙성한 된장으로 깊고 구수한 맛을 담았습니다.
간장의 향
숙성 간장의 감칠맛을 제철 재료에 더했습니다.
고추장의 온기
숙성 고추장의 은은한 매운맛을 한 접시에 담았습니다.
계절의 한입
지금 가장 좋은 제철 재료를 한입에 담았습니다.
ORDER CLOSES
FRI · 6PM
PICKUP
SAT · SUN
SERVES
2–4
PRICE
$$
SERVES
2-4
FROM FERMENTATION TO PLATE
발효가 한 접시가 되는 순간
시간을 들여 익힌 젓갈과 제철 재료가 만나 하나의 접시가 됩니다.
익숙한 발효의 맛을 오늘의 감각으로 풀어냅니다.
OUR TABLE PHILOSOPHY
시간과 계절을 한 식탁에 담습니다
발효가 만든 깊이, 계절이 고른 재료, 그리고 한 접시의 균형.
AETERRA TABLE은 시간과 자연이 만든 맛을 오늘의 식탁으로 이어갑니다.
01 · TIME
시간이 만드는 깊이
02 · SEASON
계절이 고르는 재료
03 · TABLE
한 접시에 완성된 경험
04 · MEMORY
오래 남는 한 끼의 기억
TIME
시간이 만드는 깊이
SEASON
계절이 고르는 재료
TABLE
한 접시에서 완성되는 경험
MEMORY
오래 남는 한 끼의 기억
FROM OUR TABLE TO YOURS
당신의 식탁까지 이어지는
AETERRA TABLE
계절과 발효의 시간을 담아 준비한 AETERRA TABLE을 집에서도 만나보세요.
정성스럽게 준비해 당신의 식탁까지 전합니다.
